El etileno, cuya fórmula es H2C = CH2, es una molécula orgánica de enorme importancia para las plantas. El etileno actúa como una fitohormona y participa en importantes procesos en las plantas. El etileno está relacionado con el crecimiento de las plantas, la germinación, la maduración de los frutos o la senescencia de las hojas.
El etileno estimula la maduración del fruto, engrosa y acorta el hipocotilo en semillas con un gancho apical pronunciado, induce su germiniación, estimula la senescencia e induce la abscisión de las hojas, inhibe el crecimiento de brotes, inhibe el crecimiento del tallo y estimula el engrosamiento del tallo y células y el crecimiento lateral de ramas fuera de la etapa de plántula, induce el crecimiento de pelo radicular y el crecimiento de raíces adventicias, regula y modula la floración.
Lista de respuestas de la planta frente al etileno por órgano diana y especie de planta:
Flor:
- Manzana – modula la floración
- Piña – induce floración
- Caña de azúcar – reduce la floración y la formación de tejidos finos. Incrementa el rendimiento de biomasa y azúcar.
- Pepino – Para inducir o mejorar la formación de flores femeninas, para aumentar el potencial de rendimiento.
- Pepino, calabaza -disminuye el número de flores masculinas e incrementa la floración femenina.
Fruto:
- Manzana – favorece la recogida del fruto
- Mora – para acelerar la maduración y soltar las bayas
- Piña – Para madurar
- Olivo, nuez, almendra – promover la abscisión para facilitar la cosecha mecánica
- Pimiento – Acelera la coloración y madurez.
- Cerezas – Acelera la maduración y promueve la abscisión para facilitar la cosecha mecánica
- Tomate – Promueve una maduración uniforme
- Uva de mesa – para alcanzar una maduración más rapida y homogénea
- Uvas pasas – para acelerar la maduración, decreciendo los ácidos y aumentando el contenido en azúcar
Tallo:
- Trigo, cebada – para acortar la longitud entre nodos y para prevenir que se doble
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